Program Studi Farmasi Selenggarakan Visiting Lecturer Bersama Pusat Pelayanan Halal UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung

Semester ini, Program studi Farmasi Universitas Nahdlatul Ulama Sunan Giri memiliki salah satu kegiatan yang menarik, yaitu Visiting Lecturer untuk mata kuliah analisis Farmasi. Visiting lecturer dilakukan secara daring dengan tema Analisis Farmasi Dalam Uji Kehalalan Produk Makanan, Obat Obatan Dan Kosmetika oleh Ibu Naimatul Khoiroh, M.Si yang merupakan dosen Program Studi Tadris Kimia Dan Staff Pusat Layanan Halal UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung. Kegiatan berlangsung pada Kamis, 25 Mei 2023 mulai pukul 15.00 dan dihadiri oleh lebih dari 50 partisipan yang berasal dari mahasiswa yang mengambil mata kuliah analisis farmasi serta dosen. Analisis Farmasi merupakan mata kuliah yang mempelajari tentang penerapan analisis untuk analisis obat, makanan dan kosmetika. Tujuan analisis farmasi adalah menentukan kualitas atau mutu. Bahan aktif atau bahan tambahan meliputi identitas, kadar, dan kemurnian. Dianalisis kemurniannya dengan aman dan memberikan efek farmakologis atau terapi sebagaimana yang diharapkan. Visiting lecturer dengan tema dan pemateri yang ditunjuk telah sesuai dengan bahan kajian dan capaian pembelajaran dari mata kuliah analisis farmasi.
Acara yang dimoderatori oleh Dr. Moh. Mu’alliful Ilmi, S.Si., M.Si yang juga merupakan dosen pengampu mata kuliah analisis farmasi berjalan dengan baik sesuai dengan jadwal yang telah ditentukan. Materi yang disampaikan antara lain:

1. Analisis Farmasi Dalam Uji Kehalalan Produk Makanan, Obat-Obatan Dan Kosmetika.
2. Prinsip dasar sertifikasi halal yang terdiri dari
   a. Scientific Judgement : Auditor
   b. Halal Autentifikasi : Uji Lab
   c. Sistem Jaminan Halal (HAS 23000)
   

Produk halal harus memiliki Sertifikat Halal (SH) MUI yang berlaku dua tahun. Tujuan autentikasi pemenuhan data saintifik dari uji laboratorium untuk memastikan produk tidak menggunakan bahan yang haram atau najis yang dilarang dalam islam dan tidak ada pencampuran atau kontaminasi antara bahan dan produk yang halal dengan yang haram atau najis. Analisis farmasi dalam uji kehalalan produk makanan, obat-obatan dan kosmetika adalah suatu proses untuk memastikan bahwa produk tersebut halal dan aman dikonsumsi oleh masyarakat. Analisis ini meliputi pemeriksaan bahan baku, proses produksi, dan produk jadi. Pemeriksaan ini dilakukan oleh lembaga sertifikasi halal yang telah terakreditasi oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Dalam pemeriksaan kehalalan obat-obatan, analisis farmasi dilakukan untuk memastikan bahwa obat tersebut tidak mengandung bahan-bahan yang diharamkan dalam Islam seperti babi atau alkohol. Sedangkan pada kosmetika, analisis farmasi dilakukan untuk memastikan bahwa kosmetika tersebut tidak mengandung bahan-bahan yang diharamkan dalam Islam seperti babi atau alkohol dan tidak mengandung bahan-bahan yang berbahaya bagi kesehatan manusia.

Setelah pemaparan materi dilakukan diskusi dan tanya jawab. Sesi ini disambut antusias oleh peserta yang juga sangat penasaran terkait materi halal, khususnya alat yang dapat mendeteksi halal. Dr. Moh. Mu’alliful Ilmi, S.Si., M.Si menyampaikan bahwa pada kesempatan ini, selain untuk mata kuliah analisis farmasi, kegiatan ini juga bermanfaat bagi kolaborasi program studi.
”Alhamdulillah semester ini ada kesempatan berkolaborasi dengan Pusat Layanan Halal UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung dalam penyelenggaraan Visiting Lecturer terkait uji kehalalalan produk makanan dan farmasi, semoga mendapatkan ilmu bermanfaat, serta kolaborasi yang makin erat kedepannya” pungkas Pak Ilmi, panggilan akrab Bapak Dr. Moh. Mu’alliful Ilmi, S.Si., M.Si.

Penulis : 1. Nila Khurun Nafisah
2. Nehayatul Mawaddah
Editor : Romadhiyana Kisno Saputri
Upload : Luluk Ul Magnun